• Gobernanza colaborativa vinculada a la promoción de ganadería sostenible: El caso de Campeche, México 

      Ávalos, Ileana; Junco-Cruz, José Alfondo; Lara Pérez, Angélica; Pérez-Sánchez, Edwin; Sepúlveda, Claudia (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      Analiza aciertos y desafíos pendientes en el fortalecimiento de este esquema de gobernanza. A través del mismo, se espera ofrecer insumos para contribuir a la toma de decisiones y su fortalecimiento, así como aprender de ...
    • Sondeo rápido de mercado para productos de ganadería bovina sustentable en los estados de Jalisco, Chiapas y Campeche 

      Acuña- Torres, Susana; Gamboa-Chavarría, Anthony; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Pérez Sánchez, Edwin; Betanzos Simon, Juan E; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El objetivo de la investigación fue elaborar un sondeo para los estados de Jalisco, Chiapas y Campeche, en el marco del proyecto BioPaSOS con énfasis en definir las características mejor valoradas por la empresa privada ...
    • Síntesis de resultados: la cadena productiva de carne bovina en el estado de Campeche, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Pérez Sánchez, Edwin; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      La finalidad de este documento es mostrar un resumen del análisis del estado actual de cadena de carne bovina en el estado de Campeche, México, el cual va a tener un enfoque productivo que parte de las siguientes premisas; ...
    • Cadena productiva de carne bovina en el estado de Campeche, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Pérez Sánchez, Edwin; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El presente estudio muestra una serie de cuellos de botella o limitaciones que se encuentran en el sector, los cuales –al ser una cadena productiva– se dan en los eslabones primarios con mayor frecuencia, como la falta de ...
    • Especies forrajeras para una ganadería sustentable en el Estado de Campeche, México 

      Martíez, Aixchel Maya; Labrín-Sotomayor, Natalia; Hernández González, Gonzalo; Hernández Hernández, Erika; Dzib Castillo, Benito; Pérez-Sánchez, Edwin (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2022)
      En este folleto se presentan fichas descriptivas de 14 especies forrajeras, como una muestra de la gran variedad de especies con alto potencial forrajero, en el estado de Campeche. El documento fue elaborado por el Grupo ...
    • Lineamientos para la promoción de la ganadería sustentable en el Estado de Campeche, México 

      Ávalos, Ileana; Pérez Sánchez, Edwin (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2022)
      Desarrolla una propuesta para la implementación de un marco político e institucional que permita la apropiación real de prácticas de producción ganadera climáticamente inteligentes. Como ruta metodológica se realizó una ...
    • Experiencia de productores: Román Antonio Ávila Cab, Campeche, México 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica; Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México); Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México); Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU); Proyecto BioPaSOS (Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO), 28-09-2021)
      El productor Román Antonio Ávila Cab comparte su experiencia en la cría de ganado en Campeche, México. Se destaca su enfoque en la eficiencia en el manejo de pastos y la adopción de tecnologías como cercas eléctricas y ...
    • Experiencia de productoras: Patricia Contreras Rueda, Campeche, México 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica; Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México); Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México); Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU); Proyecto BioPaSOS (Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO), 25-08-2021)
      Patricia Contreras Rueda relata que sus prácticas han cambiado gracias al proyecto, pues ha aprendido nuevas técnicas de manejo, las cuales son más beneficiosas para sus animales y el medio ambiente. Ha aprendido nuevas ...
    • Guías metodológicas para la facilitación de sesiones de aprendizaje en Escuelas de Campo: Implementadas en el marco del proyecto BioPaSOS en los estados de Jalisco, Chiapas y Campeche en México 

      Casasola Coto, Francisco; Chaves Soto, Gabriela (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2021)
      El presente documento pretende sensibilizar a los productores para que se interesen en utilizar la metodología de enseñanza participativa denominada Escuela de Campo, para que, mediante pláticas grupales, encuentren ...
    • Participación de las mujeres en las Escuelas de Campo del proyecto BioPaSOS 

      CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica; Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México); Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU); Proyecto BioPaSOS (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 18-05-2020)
      El proyecto BioPaSOS, implementado en tres estados de México, fomenta la ganadería sustentable por medio del fortalecimiento de capacidades. Muchas mujeres ganaderas participan en las Escuelas de Campo impartidas por este ...
    • Evaluación de la capacidad de cambio de los sistemas ganaderos de Campeche hacia un modelo de producción orgánica 

      Cuervo-Osorio, Víctor D; Candelaria Martínez, Bernardino; Pérez Sánchez, Edwin; Mejenes López, Sol de Mayo A; Quetz-Aguirre, Elvira M (Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2020)
      Antecedentes. En Campeche, México, la ganadería se desarrolla en pastizales generalmente no fertilizados y acahuales, donde el ganado en raras ocasiones recibe tratamiento veterinario. Estas características sugieren que ...
    • Desarrollo de un mecanismo de incentivo para México para la implementación de sistemas silvopastoriles hacia una ganadería sostenible usando como referencia a los estados de Campeche, Chiapas y Jalisco 

      León-Páez Gual, Luis (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2020)
      En este artículo se presenta una propuesta de línea de crédito con asistencia técnica para motivar a los productores y productoras pecuarios en los estados de Campeche, Chiapas y Jalisco. Como primer objetivo se realizó ...
    • Caja de Herramientas para promover el desarrollo de la Ganadería sustentable 

      Riveros-Cañas, R.Antonio (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2020)
      Este recurso nombrado la Caja de Herramientas es el resultado de un trabajo participativo realizado en Campeche, Chiapas y Jalisco, regiones en las que interviene el proyecto BioPaSOS, en México. La Caja de Herramientas ...
    • Integración del recurso arbóreo en fincas ganaderas de Campeche, México, como estrategia de adaptación al cambio climático y conservación de la biodiversidad 

      Ardila Fernández, Andrés F. (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2019)
      Se evaluó la diversidad arbórea como potencial alimenticio para el ganado presente en los relictos de selva de los paisajes ganaderos de los municipios de Escárcega y Calakmul, en el Estado de Campeche. Para ello se ...
    • Impulsores de deforestación y percepción de cambios de uso de suelo en paisajes ganaderos en tres municipios de Campeche, México 

      Warren, Hannah Rae (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2018)
      Este estudio traza la historia del uso de la tierra en el estado de Campeche con el propósito de identificar los impulsores de deforestación de impacto directo e indirecto en paisajes ganaderos de los municipios de Calakmul, ...
    • Informe de avances en Campeche 2018 

      Hernández, Erika; Reyes, Marcos; Pérez Sánchez, Edwin (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2018)
    • Avances del proyecto BioPaSOS Estado de Campeche 

      CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica; Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México); Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU); Proyecto BioPaSOS (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2018)
    • Conservando la biodiversidad a través de la ganadería sustentable 

      CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica; Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México); Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU); Proyecto BioPaSOS
    • Promoviendo la conservación de la biodiversidad a través de prácticas agrosilvopastoriles climáticamente inteligentes en paisajes dominados por la ganadería de tres regiones de México 

      CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica; Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México); Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU); Proyecto BioPaSOS